¿Conviene reemplazar el café por la yerba mate?

Para muchos nada es más estimulante que comenzar el día con una buena taza de café caliente, para arrancar más despiertos las mañanas. Tiene un rico aroma, sabor y ofrece una inyección rápida de energía.

Pero si está buscando alternativas más saludables, hay una opción que quizás quieras probar: se trata de una bebida similar al té llamada yerba mate, sus orígenes se remontan a la región llamada Selva Paranaense, en América del Sur.

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La yerba mate es muy popular en países como Uruguay, Argentina y el sur de Brasil y Chile, y es famosa por su aporte de energía natural. Entonces, ¿deberías probarlo? ¿Y es realmente superior a la energía que puedes obtener de una taza de café? En la nota, todas las respuestas que necesitas saber.

Beneficios de la yerba mate

La yerba mate es un té elaborado con las hojas secadas, molidas y estacionadas de la ilex parguariensis, que contiene cafeína, un estimulante natural. Al igual que cualquier bebida que contenga cafeína, la yerba mate puede aumentar tus niveles de energía.

Algunas personas dicen que beber yerba mate es energizante y no causa el nerviosismo o interrumpe el sueño que puede suceder cuando tomamos café. Sin embargo, gran parte de estas afirmaciones no han sido comprobadas por estudios clínicos.

Además, la yerba mate contiene una mezcla única de cafeína y antioxidantes que pueden ayudar a aumentar la atención y concentración (la acción de la cafeína); y a combatir la acción de los radicales libres (contiene más antioxidantes que el té verde), previniendo enfermedades y el envejecimiento celular.

«Entonces, cuando tomamos mate, podemos inferir que la cafeína nos despierta, activa el funcionamiento del cerebro y nos da una sensación de mayor energía» afirma Juan Ferrario, investigador del CONICET, en la Argentina.

Yerba mate y ejercicio

Se ha demostrado en investigaciones que la yerba mate tiene efectos positivos en el metabolismo, la saciedad y el estado de ánimo cuando se combina con ejercicio.

Hay otros posibles beneficios de la yerba mate, como su potencial para reducir el azúcar en la sangre, la presión arterial y el colesterol.

Yerba Mate o Café: ¿Cuál es mejor?

Esta es una cuestión de gustos . Si buscas una bebida que contenga cafeína para aumentar tu energía o tu estado de alerta, ambas están bien para beber con moderación.

La FDA recomienda recomienda que la ingesta diaria de cafeína no sea mayor a los 400 mg, ya que puede tener efectos negativos, como frecuencia cardíaca elevada, insomnio y problemas digestivos.

La sensibilidad a la cafeína puede variar enormemente entre las personas. Si notas que eres demasiado sensible al café, vale pena probar la yerba mate para ver cómo actúa en nuestro organismo.

Es difícil comparar la yerba mate con el café, ya que las dos bebidas contienen diferentes componentes que brindan diversos beneficios para la salud. Sin embargo, en comparación con el café, la yerba mate generalmente contiene menos cafeína por porción y proporciona más antioxidantes si se toma de manera tradicional: con bombilla y mate.

En conclusión, puede ser beneficioso consumir ambas bebidas con moderación si el objetivo es mejorar la salud y los niveles de energía. Sin embargo, de forma regular, la yerba mate puede ser preferible debido a su menor contenido de cafeína y su mayor cantidad de compuestos bioactivos (principalmente polifenoles).