Historia del mate en Chile

No era extraño que en el siglo XVI se tomara mate en Santiago de Chile, y a contar de la segunda mitad del siglo XVII se había transformado en la infusión más corriente.

Primeras pisadas en tierra chilena

Poco a poco la yerba mate se hizo popular en Chile, comercializándose desde 1558, y popularizándose con la llegada a tierras chilenas de los integrantes de la expedición de Alonso Sotomayor en el año 1583, durante la guerra de arauco, los cuales comienzan un comercio trasandino de esta yerba.

El mate en 1664, en Santiago

Según Eugenio Pereira (historiador multifacético que destacó por sus contribuciones a la historia de la cultura chilena), en 1664 la yerba mate se vendía en Santiago, la cual llegaba desde la región paraguaya a nuestro país, convirtiéndose este en un centro receptor y redistribuidor de mate.

El mate en los pueblos originarios

Además, cabe mencionar a los distintos pueblos originarios que consumían la yerba mate dentro de su dieta regular dentro de todo el continente, entre ellos se encuentran los Pampas, Mapuches, Charrúas, Guaraníes, Quechuas y Xetás.

Evidentemente, el mate ha estado marcando nuestra cultura latinoamericana desde siempre, y sigue haciéndolo en la actualidad, gracias a todo el cariño que le guardamos.

Cada comunidad, a su propia manera, le ha otorgado un uso distinto y un valor único a esta planta, creando así un amor que crece con el tiempo. actualmente su mayor consumo se da en el sur, en la Patagonia chilena.