Los números del mate El consumo de mate en la Argentina en el 2022
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) publicó el informe del sector yerbatero, el cual informa que en el 2022 salieron de los molinos yerbateros, rumbo a los mayoristas, supermercados y otros centros de distribución, 275.809.497 de kilos de yerba mate envasada, la mayor parte de ellos en paquetes de 500 gramos.
Tomar mate, es un hábito saludable que comenzó en la Selva Paranaense, con el pueblo mbya guaraní, hace más de 500 años, y que hoy la infusión está presente en el 90 por ciento de los hogares argentinos y en muchos países del mundo.
¿Cuántos mates se prepararon en el 2022?
Según los datos del Instituto yerbatero, salieron de los molinos 275.809.497 kilos, en un mate de tamaño promedio, caben unos 50 gramos, entonces un paquete de 1 kilo alcanza para unos 20 mates. Haciendo números… ¡Los argentinos prepararon en el 2022 , unos 5.516.189.940 de mates!
¿Y cuántos mates se tomaron? Este cálculo es más difícil y complejo, porque la duración del mate depende de un montón de variables: el tipo de yerba (con palo o sin palo), la temperatura del agua y la necesidad de cada matero de renovar la yerba cuando lo considere necesario. En general, se cambia toda la yerba cuando los mates ya no tienen más sabor.
La cantidad de agua utilizada también varía, pero no hay dudas que el mate sigue más vigente que nunca y hay rondas para rato.
Exportaciones de yerba mate Argentina 2022
Los datos estadísticos registrados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) revelan que durante el mes de diciembre de 2022 el volumen de yerba mate exportada alcanzó los 2.640.193 Kilogramos. Sumado a los meses anteriores las salidas con destino al mercado externo totalizan 40.304.006 Kilogramos para el período enero-diciembre de 2022.
