Cómo hacer chipa montaña rusa la receta viral
Una receta que se volvió viral y que es muy fácil hacer. Huevos, aceite, queso rallado, queso Mar del Plata y almidón de mandioca.
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 1 cdita de sal
- 2 tazas de fécula o almidòn de mandioca
- Un poco menos de 1/2 taza de aceite
- 100 gr de queso en hebras o mozzarella rallada
Preparación
- Paso 1 Precalentar el horno a 250° e introducir una asadera aceitada de unos de 30 x 40 cm. aproximadamente.
- Paso 2 Poner en la licuadora los huevos, la leche, el aceite, la sal y una taza de la fécula.
- Paso 3 Licuar y agregar la otra taza. Volver a licuar y volcar todo en la asadera.
- Paso 4 Espolvorear con el queso elegido y llevar a horno por unos 18 a 20 minutos. Cerca de los 10 minutos, comienzan a aparecer «las montañas».
Super tip: si queremos que quede más esponjoso y aireado, solamente hay que batir màs con la licudadora o la mini pimer.
