Para principiantes ¿Cómo elegir un kit para tomar mate?
Una guía super útil para comprar todo lo que necesitas para tomarlo: bombilla, mate, termo y termera. ¿Con qué yerba comenzar?
Disfrutar de unos mates, es un ritual diario en muchos países de Sudamérica, una experiencia que requiere contar un kit básico (o «armar un juego o equipo para mate», como dicen en la Argentina) para explorar y descubrir el fascinante mundo del mate.
Pensamos una guía para ayudarte a comenzar a tomar mate. ¿Cuáles son los artículos imprescindibles? ¿Qué necesito? ¿Qué conviene comprar para arrancar?
Un set matero está conformado por: un mate, una bombilla, un termo con agua caliente y un bolso o termera para transportarlos.
Elegir el mate adecuado
Hay una enorme variedad para elegir y de materiales, formas y tamaños muy distintos . Para comenzar a ser un mate fan, es conveniente comprar uno que no necesite ser curado (los de madera o calabaza requieren de esa técnica): Los mates fabricados con vidrio, acero inoxidable, plástico o silicona son fáciles de limpiar.
Si compramos uno de vidrio, hay que buscar uno que imite la forma del mate de calabaza tradicional: de base pequeña y boca angosta para que la yerba no se moje tan rápido y los mates duren más.
Tanto los mates de metal como los de vidrio, tiene una capa aislante o están forrados de cuero para mantener la temperatura de la yerba y evitar que el calor no se traslada a la mano del cebador.
¿Qué tamaño de mate escoger?: comprar un mate mediano o chico es una buena idea, si vamos a tomarlo de manera individual.
La bombilla para sorber
Para los principiantes , la bombilla es la pieza metálica en forma de tubo delgado que permite sorber la infusión de yerba mate. Una decisión inteligente es comprar una de acero inoxidable tipo cuchara: sirven para sacar la yerba cuando terminamos de tomar mate y se consiguen a buen precio.
El termo adecuado
Si vamos a tomar mates solos, lo mejor es comprar uno chico (500 o 640 ml) de menos de un litro. Los que tienen garrafas o ampollas de vidrio protegidos con una carcaza de plástico sirven para comenzar.
Hay mucha variedad de estos termos de vidrio, son más económicos que los de acero inoxidable, y mantienen el agua caliente hasta por 3 horas, tiempo de sobra para disfrutar de unos mates.
Solamente hay que tomar precauciones para que no se rompan: evitar someterlos a cambios bruscos de temperatura y guardarlos en lugares seguros para evitar caídas.
La termera para transportar el kit
En las tiendas online hay para todos los gustos: bolsos, morrales, mochilas y la clásica termera de cuero rígida.
Pensemos en una que sea liviana, no muy grande (que quepan termos y mates chicos) y que tenga compartimentos separados para guardar cada elemento del kit: mate, bombilla, yerba mate y por supuesto, el termo.
Es importante que sea de un material lavable: a veces se nos puede caer yerba mate del paquete o del mate, o derramar agua caliente.
Hay modelos confeccionados con tela de lona de algodón impermeable, o cordura también impermeable; que protegen la termera de las manchas y algunos tienen el interior acolchado para proteger el termo y mate (algo muy importante si ambos son de vidrio)
¿Cómo llevar la yerba? Muchos materos llevan el paquete dentro de la termera,en el espacio destinado para tal fin; pero también existen latas o recipientes de plástico pequeños y con picos vertedores.
¿Con qué yerba comenzar a tomar mate?
El mate es en esencia amargo, para acostumbrarse a este amargor, es mejor comenzar una yerba suave, con palo, o con yerbas saborizadas o compuestas, esta, guía explica los tipos de yerba mate y sus características.
