Bebida saludable ¿Por qué Messi toma mate?

Leo Messi, una de las personas más famosas del mundo, y uno de los grandes amantes de esta bebida típica de Argentina y de otros países de Sudamérica.

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Muchas veces lo vemos bajar del autobús de su equipo con un termo y un recipiente con un sorbete: Un mate y una bombilla. Y surgen las preguntas: ¿Qué es el mate? ¿Por qué lo toma tanto?

Costumbre argentina

La razón fundamental por la que el futbolista toma mate es porque en su país, es un hábito que se adquiere en la familia, desde muy pequeños.

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«En este país nadie toma mate porque tenga sed. Es más bien una costumbre, como rascarse.»expresó Hernán Casciari, escritor argentino y autor del libro «Más respeto que soy tu madre».

Para muchos argentinos, comenzar a beber mate marca el paso a la adultez: «Cuando tenés un hijo, le empezás a dar mate cuando te pide. Se lo das tibiecito, con mucha azúcar, y se sienten grandes» señala Casciari en su libro.

«Comenzamos a ser grandes cuando tomamos mates solos«

«Este es el único país del mundo en donde la decisión de dejar de ser un chico y empezar a ser un hombre ocurre un día en particular: Acá empezamos a ser grandes el día que tenemos la necesidad de tomar por primera vez unos mates solos.» Concluye el escritor.

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Bebida popular en Sudamérica

Fuera de los países que beben esta bebida muy popular en Sudamérica, muy pocos conocen al mate, una infusión preparada con hojas elaboradas de un árbol de la selva paranaense: la yerba mate

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El mate no es un té

Muchas personas nuevas en el universo del mate, piensan que es una forma de té verde, como el matcha. Pero, ¿La yerba mate es realmente un té verde? ¿Es correcto llamar té a la yerba mate?

La respuesta: son especies completamente distintas, la yerba mate es un árbol cuyo nombre científico es Ilex Paraguariensis, sus hojas secadas, molidas y estacionadas para su maduración (como el vino).

Si puede tomarse como un té (en una bolsita o saquito) que contiene las hojas de yerba mate y también se infusióna en agua caliente.

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Beneficios para la salud

Al igual que Messi, muchos argentinos disfrutan de los beneficios que ofrece el mate, y no son pocos. Vemos 3 de los principales:

1)Es una bebida estimulante:

Es una de sus más destacadas características. El mate es una gran bebida estimulante, ya que contiene cafeína, un estimulante natural presente también en el té y el café.

Por eso, mucha gente cuando lo prueba, dice sentirse con más energía.

Una de las diferencias del mate con el té, es que este último es más suave. Es decir, el té tiene menos sustancias estimulantes y no es tan potente como es la yerba mate, que sería en este caso, más parecido al café.

2)Es una bebida antioxidante:

Otra de sus grandes bondades es que tiene una concentración de polifenoles considerable, que hace que tenga un efecto antioxidante muy positivo para la salud cardiovascular.

Los antioxidantes son sustancias que protegen nuestras células frente a los radicales libres. Los radicales libres pueden dañarlas. De hecho, diversos estudios publicados en la década de 2010 han mostrado «el potencial del mate para controlar los niveles de colesterol y procurar un efecto antioxidante».

Un dato clave: El mate tiene más cantidad de antioxidantes que el té verde.

Preguntas frecuentes sobre el mate argentino

Ilustración Messi gaucho: buscamos al autor, para mencionarlo.