En cinco pasos Receta para hacer mate cocido casero
Rico y muy fácil: los pasos para hacer un mate cocido en casa , utlizando yerba mate con palo. ¡Manos a la obra!
Mate cocido: rico y casero.
Un toque de limón también queda bien.
El mate cocido o yerba mate infusionada, es una de las bebidas más ricas, que se acompaña con las clásicas tortas fritas o el típico reviro (una preparación con harina,huevos y grasa, popular en el litoral argentino y en el Paraguay.
Tiempo necesario: 10 minutos
Paso a paso, cómo hacer mate cocido
- Calentar agua
En un recipiente calentar 400 ml de agua al fuego y esperar el primer hervor.
- Agregar la yerba mate
En ese momento agrégale 2 cucharadas soperas de yerba mate con palo.
- Revolver
Revolvé un minuto y apagá el fuego.
- Dejar reposar
Dejá que repose apenas unos minutos y agregale un poquito de agua fría
- Colar y servir
Cola todo esto con un colador de tela.
- Como le agregaste agua fría para que decante más rápidamente la yerba puedes tomarlo así o volver a calentar apenas para tomarlo más caliente (como se toma el mate cocido generalmente)
- Puedes endulzarlo o tomarlo como más te guste.
