Libros sobre el mate y la yerba mate: historia, cultura y producción
El mate: arte de cebar de Amaro Villanueva
El autor nos brinda un estudio de esta típica costumbre, abordando diferentes aspectos del tema, desde los distintos tipos de mate hasta los distintos estilos de cebar.
El mate: su historia y cultura de Margarita Barreto
Este libro explora los significados profundos de esta costumbre, ahonda en su historia y cultura destacándola como un ritual, un tiempo compartido de calma y comunicación.
La fiebre del mate de Hugo Müller
En este libro el autor nos lleva al pasado para conocer la vida en el virreinato del Río de la Plata, relatando el viaje de un barquero que buscaba exportar Yerba Mate a Europa. En su travesía vive extraordinarias aventuras, atravesando selvas y parajes desolados y superando múltiples adversidades.
Caá Porá de Pau Navajas
Este libro nos permite hacer un recorrido por la historia de la Yerba Mate y su espíritu, acompañado por ilustraciones, mapas y fotografías, escrito con un estilo profundo pero conciso al mismo tiempo.
Yerba Mate, Reseña Histórica y Estadística. Producción e Industrialización en el siglo XXI
Origen e historia, actividad yerbatera en la provincia de Corrientes, sistemática y morfología de la planta, ecofisiología, composición química, conservación del germoplasma de ilex, propagación sexual a escala comercial, vivero clonal, plantación y fertilización, malezas, plagas y enfermedades; podas de formación, limpieza y cosecha.
