El consumo de yerba mate superó los 188 millones de kilos entre enero y agosto
Los datos estadísticos publicados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) revelan que durante el mes de agosto de 2023 el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 25.501.887 Kilogramos.
Sumado a los meses anteriores las salidas con destino al mercado interno totalizan 188.429.371 Kilogramos para el período enero-agosto de 2023.
En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores: durante el mes de agosto de 2023 los paquetes de medio kilo representan el 55,28% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 38,55% se ubicaron los paquetes de un kilo.
En cuanto a las exportaciones, el volumen de yerba mate exportada alcanzó los 3.899.342 Kilogramos. Sumado a los meses anteriores las salidas con destino al mercado externo totalizan 25.518.687 Kilogramos para el período enero-agosto.
Ingreso de hoja verde a los Secaderos
El ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de cosecha en la región productora. Entre los meses de enero-agosto fueron procesados 666.036.675 Kilogramos de hoja verde.
