Consumo y Exportaciones de yerba mate: el primer semestre superó los 163 millones de kilos

Las salidas totales de yerba mate elaborada —que contemplan tanto el mercado interno como las exportaciones— superaron los 163 millones de kilos (163.234.270 kg) entre enero y junio.

Durante el primer semestre del año, el sector yerbatero registró cifras alentadoras. Según los últimos datos estadísticos informados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), las salidas totales de yerba mate elaborada —que contemplan tanto el mercado interno como las exportaciones— superaron los 163 millones de kilos (163.234.270 kg) entre enero y junio.

Este indicador de salida de molino refleja el comportamiento real del producto en góndola, abarcando los envíos a centros de distribución, hipermercados, supermercados y mayoristas.

Mercado interno de yerba mate: más de 137 millones de kilos

En lo que respecta al mercado interno, las declaraciones juradas presentadas ante el INYM detallan que las salidas acumuladas con destino a las góndolas argentinas alcanzaron los 137.336.991 kilogramos durante el periodo enero-junio.

Solo en el mes de junio, el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino llegó a los 23.458.938 kilogramos.

¿Cuáles son los envases de yerba mate más elegidos?

Los hábitos de consumo de los argentinos se mantienen firmes en cuanto al formato:

• Paquete de medio kilo (505g aprox.): Sigue liderando con comodidad, representando el 56,79% de las salidas al mercado interno en junio.
• Paquete de un kilo: Se ubica en segundo lugar con el 37,33%.
• Otros formatos: Los envases de dos kilos (1,64%), de cuarto kilo (0,68%) y otros formatos menores completan el porcentaje, concentrando los formatos de 1/2 y 1 kilo el 94,13% del mercado.

Crecimiento sostenido en las exportaciones de yerba mate

El mercado externo también mostró un desempeño sólido durante la primera mitad del año. El volumen de yerba mate exportada durante junio totalizó 7.040.971 kilogramos.

De esta manera, sumando los meses anteriores, las exportaciones con destino al mercado internacional alcanzaron un acumulado de 25.897.279 kilogramos en el primer semestre.

Avance de cosecha y hoja verde

Para medir el pulso de la producción primaria en la región productora (Misiones y Corrientes), el INYM monitorea el ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza.

Los datos oficiales indican que, entre enero y junio, se procesaron un total de 417.543.666 kilogramos de hoja verde, confirmando el ritmo sostenido de la zafra en los secaderos de la región yerbatera.