Concurso Experiencias del Sabor Caminos y Sabores 2023 premia a la mejor yerba mate con palo
La feria Caminos y Sabores, que se realizará del 6 al 9 de julio en La Rural de Palermo, reúne a productores de alimentos, artesanos, cocineros, emprendedores y apasionados de la cultura y gastronomía argentina.
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El evento, traerá el ya consagrado concurso “Experiencias del Sabor” donde el público elige los productos favoritos en varias categorías, una de ellas es la Yerba mate con palo.
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El certamen busca destacar a los productores y promueve prestigio, ya que los ganadores obtienen un sello de reconocimiento que brinda valor a la producción artesanal, que cuente con identidad territorial e innovación y que en su tipo se destaque mediante características sensoriales óptimas. También los ganadores se aseguran un stand en la próxima edición de la feria, sin cargo.
Yerba Mate Andresito, ganadores 2022
En tanto, desde Misiones resultaron victoriosos en la categoría Yerba Mate con Palo, la cooperativa Andresito formada por 120 productores. “Un pueblo entero trabaja; cuando todo el mundo apunta para el mismo lado sale algo bueno y es lo que se vio ahora”, expresó Javier Kopruch al recibir el premio.
Cómo se realiza el concurso
Al igual que en la última edición pasada, serán los visitantes quienes elijan la mejor Yerba Mate con Palo.
Para participar de esta experiencia deben acercarse al Salón del Gusto durante el jueves y el viernes. Estará coordinando esta cata el Laboratorio de Análisis Sensorial del Área de Análisis Físicos y Sensoriales del Instituto en Tecnología de Alimentos (ITA).
El 8 de julio, penúltimo día de la feria, se darán a conocer los resultados y los ganadores.
Sobre Caminos y Sabores:
Fecha: 6 al 9 de julio de 2023
Horarios: 12 a 20hs.
Lugar: La Rural de Palermo, Ciudad de Buenos Aires.
Ingreso: por Av. Sarmiento 2704.
Para comprar entradas: Link
Declarada de Interés Turístico Nacional por el Ministerio de Turismo de la Nación.
Más información en www.caminosysabores.com
