Yerba mate y lactancia: estudios científicos validan su consumo seguro
La yerba mate no afecta la leche materna y aporta valiosos polifenoles. ¡Leé la nota completa para conocer todos los detalles de este estudio científico!
La ciencia respalda el hábito materno
Un equipo del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud (Inicsa – UNC/Conicet), demostró que la ingesta de infusiones de yerba mate no compromete la composición de la leche humana en sus aspectos nutricionales, defensivos y enzimáticos, y que, además, resulta potencialmente útil como una fuente relevante de polifenoles bioactivos.
Desmitificando creencias sobre el mate
El consumo de infusiones de Ilex paraguariensis –ya sea en forma de mate cebado o como mate cocido– suele estar condicionado, en ocasiones, por mitos y supuestos sobre sus potenciales beneficios o riesgos para la salud humana.
En algunos casos, estas presunciones carecen de soporte científico. Es lo que ocurre, por ejemplo, con la lactancia materna. Para salvar ese vacío de información validada, un equipo del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud (Inicsa – UNC/Conicet) indagó cómo impacta el consumo de yerba mate tanto en el estado nutricional de la mujer durante el puerperio, como en la composición de su leche.
Contexto social y cotidiano de la lactancia
La elección de esa etapa no es casual. Se trata de un momento muy particular de las mujeres, cuando se encuentran sujetas o interpeladas por mucha presión del ambiente laboral, social o sanitario. Muchas veces, el mate es un recurso para socializar, una costumbre”, explica Valentina Cortez, una de las autoras del estudio.
Detalles de la investigación realizada
El trabajo, realizado entre 2013 y 2020, contó con la participación de 279 mujeres lactantes adultas de Córdoba (Argentina), que transitaban los primeros seis meses posparto.
Cada una de ellas otorgó una muestra de 10 mililitros de leche, que fueron sometidos a un estudio bioquímico, a través del cual se analizaron numerosos biomarcadores.
Hallaron que tanto el mate cebado como el mate cocido aportaron una mediana de 382.21 mg/día de polifenoles, compuestos procedentes de los vegetales y reconocidos por sus propiedades promotoras de la salud: tiene efectos antioxidantes y neuroprotectores. En los casos indagados, más del 35% de la ingesta diaria de estos agentes fue provista por el mate.
Propiedades bioactivas y hallazgos clave
“De los 18 polifenoles detectados –todos beneficiosos para la salud–, 15 fueron ácidos hidroxicinámicos –en su mayoría sustancias antioxidantes– y tres flavonoides, pigmentos procedentes de los vegetales y que protegen al organismo de agentes oxidantes, además de actuar como antiinflamatorios naturales”, apuntan desde el equipo.
Triglicéridos y colesterol
“Respecto a los macronutrientes lácteos, las proteínas, la glucosa, los triglicéridos y el colesterol no fueron afectados por el consumo de mate. Del mismo modo, su ingesta no mostró inducción de estrés oxidativo en la leche materna”, completan.
“Concluimos que consumir mate no se ve traducido en pérdida de nutrientes, o aumento de la oxidación de la leche, ni alteraciones del tipo inflamatorias o enzimáticas. Tampoco hubo cambios significativos en el peso materno”, cierran.
En definitiva, este aval científico aporta certeza y tranquilidad a las madres, disipando mitos y reafirmando que el consumo moderado de mate es completamente seguro y compatible con la lactancia materna.
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