En la Argentina El consumo interno de yerba mate totalizó en mayo 25 millones de kilos
Según los datos a salida de molino que publica el INYM (Instituto Nacional de la Yerba Mate), y que indica la cantidad de yerba que se despachó a mayoristas y centros de distribución, desde marzo de este año se supera una marca de 23 millones de kilos mensuales o más, lo cual se considera un buen mes de ventas para la yerba mate.
Si se compara el periodo enero-mayo 2022, con el mismo periodo de este año, se produjo un leve incremento en el consumo: 822.000 kilos más.
Los paquetes preferidos
En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los datos provenientes de las declaraciones juradas indican que durante el mes de m ayo de 2023 los paquetes de medio kilo representan el 54,78% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 39,28% se ubicaron lospaquetes de un kilo, con el 1,48% los envases de dos kilos, y con el 0,93% los de cuarto kilo.
La Cosecha
El ingreso de materia prima a los secaderos permite observar el avance de cosecha en la región productora. Los datos del INYM, indican que entre los meses de Enero-Mayo fueron procesados 243.479.310 Kilogramos de hoja verde.
Exportaciones
Durante mayo de 2023 el volumen de yerba mate exportada alcanzó los 2.087.437 Kilogramos. Sumado a los meses anteriores las salidas con destino al mercado externo totalizan 14.944.229 Kilogramos para el período enero-mayo.
Foto: Reserva Deja Vú.
