En Puerto Iguazú y Rosario Yerba Mate Club, el mate bar y tienda con yerba de pequeños productores
Hay un lugar donde podemos relajarnos, sentirnos como en casa, y prepararnos un buen mate con la yerba mate que cultivan los pequeños y medianos agricultores de Misiones, una de las provincias productoras.
Con local en Puerto Iguazú y otro pronto a inaugurarse en Rosario, Yerba Mate Club ofrece más de 40 marcas, presentadas en la «Yerbateca», donde se exhiben los paquetes con sus respectivas muestras para degustar.
De campo, de monte, con distintos sistemas de secado y tiempo de estacionamiento, hay yerba mate para todos los gustos. Vemos algunas.
- De la Colonia Oro Verde, Selva Colorada, es una Yerba con más de 18 meses de estacionamiento natural, con una molienda media-gruesa y un sabor intenso.
- Yerba Mate Ivoty Ca’a, desde el centro de Misiones con un aroma tostado intenso.
- Amanecer Campero, de producción 100% artesanal, familiar y agroecológica de Misiones.
- Yerba posadeña Kaiwa laborada con palo y libre de TACC.
- Berjovena: Es Artesanal y elaborada en Azara, Misiones. Es secada con del método «Barbacuá», que consiste en exponer a la Yerba Mate al calor y humo de Leñas especiales, para dotarla de un aroma ahumado.
Para los que gustan de coleccionar o regalar mates, renovar la bombilla o termera: hay de todas los tamaños, materiales, colores y precios para elegir.
Una vez elegida la yerba para los mates, es el momento de probar una delicia regional: unos deliciosos alfajores artesanales con dulce de leche y sabor a yerba mate.
Pueden contactarse con Yerba Mate Club, en su cuenta oficial de Instagram
Dirección: Av. Misiones 103, a 100 metros de la terminal de Ómnibus.
