Informe del INYM El consumo interno de yerba mate totalizó 26 millones de kilos en agosto
El informe mensual publicado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) señala que durante el mes de agosto el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 26.465.517 kilos, acumulando un consumo interno de 189.641.22 kilos entre enero y agosto de 2022.
Respecto a las exportaciones, las estadísticas de agosto indican que se despacharon 4.503.588 kilos de yerba mate; alcanzando 23.890.124 kilos durante el periodo enero-agosto 2022.
Descargar informe sector yerbatero agosto 2022
Cosecha
Con respecto a la cosecha, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos (reciben las hojas verdes para ser secadas) refiere que entre enero y agosto fueron procesados 714.167.960 kilos de hoja verde.
Formatos
Al igual que en años anteriores, los envases de medio kilo fueron los más elegidos por los consumidores. Durante el pasado mes de agosto los paquetes de medio kilo representaron el 55,16 % de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 39,06 % se ubicaron los paquetes de un kilo.
Cabe destacar que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos tamaños de paquetes de yerba mate en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los paquetes de ½ y 1 kilo, el 94,16% de las mismas.
