El consumo de yerba mate se acercó a los 183 millones de kilos
Los datos estadísticos publicados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) revelan que durante el mes de julio de 2023 el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 24.179.880 Kilogramos.
Sumado a los meses anteriores las salidas con destino al mercado interno totalizan 162.929.484 Kilogramos para el período enero-julio de 2023.(descargar pdf).
Cabe destacar que el movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados
Exportaciones:
En cuanto a las exportaciones, en julio de 2023 el volumen de yerba mate exportada alcanzó los 2.691.910 Kilogramos. Sumado a los meses anteriores las salidas con destino al mercado externo totalizan 21.597.345 Kilogramos para el período Enero-Julio de 2023.
Volumen de hoja verde cosechada
El ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de cosecha en la región productora (Misiones y nordeste de Corrientes) .
Los datos correspondientes a las declaraciones juradas presentadas por los operadores ante el Instituto indican que entre los meses de enero-julio fueron procesados 521.410.340 Kilogramos de hoja verde.
