Vida sana Mate con jengibre: el mejor aliado para tu salud

11/02/2022

Ambos tienen una gran cantidad de nutrientes y compuestos bioactivos que hacen bien ¿Cómo preparar este mate único?

El mate de jengibre es la opción ideal para potenciar el poder antioxidante del mate y todos los beneficios de la “raíz milagrosa”. Es súper rico y le da un sabor único a tus mates.

Paso a paso ¿Cómo incorporar el jengibre al mate?

Preparamos el mate como de costumbre y calentamos el agua a unos 75ºC.
Lavar y pelar bien el jengibre, se puede cortar en rodajas bien finas con un cuchillo o utilizar un rallador.
colocar trozos pequeños de jengibre dentro del termo y después verter el agua.
Dejar reposar la preparación unos 5 minutos ¡Y listo! A disfrutar de unos ricos matecitos.

Más consejos :

Cuidar el termo: Una vez que terminamos de tomar, lavar bien el termo con agua tibia y eliminar todos los restos del jengibre.
También se puede agregar un poco de cáscara de limón para darle un toque de sabor diferente.
El mate de jengibre se puede tomar amargo, dulce, saborizado con miel o con edulcorantes naturales.
Siempre queda súper rico y además es muy beneficioso para la salud.

¿Cuáles son los beneficios de tomar jengibre?

De acuerdo a lo estudiado por la ciencia, los principales beneficios del jengibre para la salud son:

Antioxidante: contiene altos niveles de antioxidantes, puede ayudar a un envejecimiento saludable y reducir el daño celular.

Antiinflamatorio: disminuye la inflamación, la hinchazón y el dolor, tanto a nivel abdominal como en otras áreas del cuerpo. Estudios han demostrado que puede ser de gran utilidad en pacientes con artritis reumatoide.

Antibacteriano: es efectivo para inhibir el crecimiento de ciertos tipos de bacterias. Incluso se considera efectivo ante bacterias bucales que pueden causar enfermedades inflamatorias en las encías.

Su raíz posee un aroma y sabor muy particular, por lo que se utiliza para condimentar alimentos o elaborar diferentes productos comestibles. Sin embargo, gracias a la gran cantidad de nutrientes que posee, desde hace miles de años comenzó a emplearse como hierba medicinal para tratar una amplia variedad de dolencias.